Báo cáo định kỳ kết quả nghiên cứu của nhóm sinh viên ngành CN Hóa tại LAB Hóa – Sinh, Viện Công nghệ HaUI do TS. Vũ Thị Cương hướng dẫn

Chiều 15/7/2020, tại Viện Công nghệ HaUI, nhóm sinh viên năm 2 khoa Công nghệ Hóa hiện đang thực tập tại LAB Hóa – Sinh báo cáo các kết quả nghiên cứu của nhóm trong thời gian vừa qua.

Tham dự buổi báo cáo của sinh viên có thầy Hoàng Thanh Đức, trưởng phòng CN Hóa – Môi trường, cô Vũ Thị Cương- giảng viên đang tham gia hướng dẫn sinh viên nghiên cứu khoa học tại LAB;

Các nhóm sinh viên lần lượt trình bày các kết quả nghiên cứu của mình tại LAB. Sinh viên Nguyễn Thị Hà lớp Công Nghệ Thực Phẩm 1 - k13 đã báo cáo tổng quan về protein thực vật và các lợi ích của protein thực vật ; Sinh viên Thái Thị Phương Thảo lớp Công Nghệ Thực Phẩm 1 – k13 đã tìm hiểu quy trình và các phương pháp sản xuất sữa chua từ các loại hạt bổ sung n-3 PUFA ( Polyunsaturated fatty acids ) cho cơ thể. Cuối cùng là bài báo cáo tổng quan về những đề tài nghiên cứu của nhóm được sinh viên Tô Thị Phương đại diện nhóm báo cáo. Hiện nay, nhóm đang triển khai thực hiện thí nghiệm cho một số nghiên cứu trong sản xuất bột chuối, bột củ nưa, chưng cất tinh dầu lá tía tô và thử nghiệm trên cháo và chè, giấm chuối…

Toàn cảnh buổi báo cáo

Phong trào nghiên cứu khoa học trong sinh viên đang được Nhà trường khuyến khích và đẩy mạnh, tạo điều kiện cho sinh viên tham gia các hoạt động nghiên cứu khoa học từ những năm đầu bước chân vào trường. Nguyện vọng của các em sinh viên là sẽ đăng ký các đề tài sinh viên nghiên cứu khoa học và muốn phát triển, sử dụng kết quả nghiên cứu của mình để sản xuất ra những loại sữa và thực phẩm chức năng có lợi cho sức khỏe trong tương lai. Các nội dung nghiên cứu đều được gắn các đề tài NCKH của giảng viên hướng dẫn và có ý nghĩa thực tiễn cao.

Các giảng viên trong Viện cũng đã đưa ra những nhận xét và góp ý cho các em từng nội dung khoa học cũng như các kỹ năng trong nghiên cứu, trình bày vấn đề khoa học, nhằm giúp các em mạnh dạn, tự tin hơn.

Tại Viện CN HaUI, các em sinh viên đã được làm quen và sử dụng các trang thiết bị hiện đại trong các phòng LAB, trong một môi trường nghiên cứu khoa học chuyên nghiệp. Dù mới chỉ là các bước đầu tiên làm quen với nghiên cứu khoa học và đạt một số kết quả ban đầu nhưng các em rất phấn khởi, thể hiện tinh thần ham mê nghiên cứu khoa học. Viện luôn tạo điều kiện tối đa cho các sinh viên được tham gia trực tiếp NCKH dưới sự hướng dẫn của các giảng viên giỏi, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực.