Nghiệm thu cấp đơn vị đề tài NCKH cấp trường năm 2023: “Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ lên men thu nhận axít Hyaluronic từ vi sinh vật”

Sáng ngày 5/7/2024, Hội đồng nghiệm thu trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tổ chức nghiệm thu cấp đơn vị đề tài NCKH cấp trường năm 2023: “Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ lên men thu nhận axít Hyaluronic từ vi sinh vật” do TS. Vũ Đình Giáp, Viện Công nghệ HaUI làm chủ nhiệm. Buổi nghiệm thu do PGS. TS. Nguyễn Thế Hữu làm chủ tịch.

Hình 1: Hội đồng nghiệm thu cấp đơn vị đề tài NCKH cấp trường năm 2023

Với mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình nuôi cấy vi sinh vật giàu hàm lượng axit Hyaluronic quy mô 3-5 lít/mẻ và quy trình tách chiết axit Hyaluronic từ dịch lên men vi sinh vật có hiệu suất và độ tinh sạch cao. Trải qua 12 tháng triển khai và thực hiện, nhóm nghiên cứu đã: Chủ động được nguồn giống vi sinh vật trong nước để sản xuất axit Hyaluronic; Xây dựng được quy trình nuôi cấy vi sinh vật giàu hàm lượng axit Hyaluronic quy mô 5lít/mẻ; Xây dựng được quy trình tách chiết axit Hyaluronic từ dịch lên men chủng vi sinh vật có độ tinh sạch cao; Từng bước chủ động được nguồn axit Hyaluronic trong nước có chất lượng cao sử dụng làm nguyên liệu cung ứng cho các ngành Y dược, mỹ phẩm.

Hình 2: TS. Vũ Đình Giáp, chủ nhiệm đề tài báo cáo tổng kết đề tài trước hội đồng nghiệm thu

Để đạt được các mục tiêu khoa học và công nghệ nêu trên, nhóm đề tài đã xây dựng các nội dung nghiên cứu và triển khai thực hiện từng nội dung công việc theo đúng kế hoạch đề ra, cụ thể như sau:

- Phân lập và sàng lọc chủng vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp axit Hyaluronic cao.

- Định tên chủng VSV có khả năng sinh tổng hợp axit Hyaluronic cao.

- Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy thích hợp để tăng khả năng sinh tổng hợp axit Hyaluronic.

- Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ lên men VSV sản xuất axit Hyaluronic quy mô 3-5 lít/mẻ.

- Lên men thử nghiệm chủng VSV trên thiết bị chuyên dụng quy mô 3-5 lít/mẻ.

- Xây dựng quy trình tách chiết axit Hyaluronic từ dịch lên men VSV.

Với các kết quả đã đạt được sau 1 năm triển khai thực hiện, nhóm đề tài đã được Hội đồng nghiệm thu cấp đơn vị đánh giá cao, ghi nhận các kết quả và thành tích mà cả nhóm đã cùng cố gắng thực hiện. Sử dụng một trong những nội dung nghiên cứu của đề tài này, TS. Vũ Đình Giáp đã hướng dẫn thành công nhóm các em sinh viên Khoa Công nghệ Hóa đạt giải nhất trong cuộc thi Sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học lần thứ XV do nhà trường tổ chức, đồng thời đề tài nhóm sinh viên thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS. Vũ Đình Giáp cũng là 1 trong 7 đề tài được nhà trường đề xuất tham gia Giải thưởng Khoa học và Công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2024 do Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức.

Buổi nghiệm thu diễn ra tốt đẹp và kết thúc vào cuối buổi sáng cùng ngày.