Nghiệm thu đề tài khoa học và công nghệ cấp trường 2019: “Nghiên cứu sử dụng Glucomannan từ củ Nưa kết hợp với Curcumin nghệ và một số thảo dược khác để sản xuất sản phẩm dạng sữa dành cho người ăn kiêng, béo phì và tiểu đường”
Sáng ngày 26/10/2021, Hội đồng nghiệm thu trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tổ chức nghiệm thu đề tài: “Nghiên cứu sử dụng Glucomannan từ củ Nưa kết hợp với Curcumin nghệ và một số thảo dược khác để sản xuất sản phẩm dạng sữa dành cho người ăn kiêng, béo phì và tiểu đường”. Đây là đề tài nghiên cứu khoa học do TS. Vũ Thị Cương, giảng viên Viện Công nghệ HaUI làm chủ nhiệm, thực hiện 6/2019-6/2020. Hội đồng nghiệm thu do PGS.TS Vũ Minh Tân làm chủ tịch.
