Hội nghị tập huấn kỹ thuật bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng một số sản phẩm bánh truyền thống làng Dòng, xã Xuân Lũng, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ
Sáng ngày 8/4/2022, Nhóm nghiên cứu trường Đại học Công nghiệp Hà Nội kết hợp với Công ty TNHH Làng Dòng tổ chức buổi tập huấn: “Bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng một số sản phẩm bánh truyền thống làng Dòng, xã Xuân Lũng, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ” cho các hộ sản xuất bánh truyền thống tại huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ. Đây là một trong những nội dung quan trọng của đề tài cấp tỉnh Phú Thọ: “Nghiên cứu công nghệ bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng một số sản phẩm bánh truyền thống của làng Dòng tỉnh Phú Thọ” do TS. Hoàng Thanh Đức – Viện Công nghệ HaUI, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội làm chủ nhiệm.
